אודות

הקמנו את קאלימה מתוך אהבה אמיתית לאוכל, לאירוח ולאנשים, ומתוך רצון ליצור בקיסריה מקום שמציע חוויה קולינרית שלמה ולא רק ארוחה טובה. מהרגע הראשון היה לנו חשוב לבנות מקום שמשלב בין מטבח שף חלבי כשר לבין אווירה מדויקת, עיצוב מוקפד ושירות שמרגיש אישי, חם ומזמין. אצלנו כל פרט מקבל תשומת לב, החל מבחירת חומרי הגלם וההרכבה של כל מנה, דרך השילוב בין השראות ים תיכוניות ואיטלקיות, ועד התחושה שנוצרת ברגע שנכנסים אל החלל. אנחנו מאמינים שאוכל טוב הוא חלק מחוויה רחבה יותר, ולכן יצרנו מקום שמכבד את חומרי הגלם, את היצירה שבמטבח ואת האנשים שיושבים סביב השולחן. מבחינתנו, קאלימה היא מקום שנועד לחבר בין טעמים, אווירה ואירוח ברמה גבוהה, כך שכל מי שמגיע אלינו יוכל ליהנות מבילוי מיוחד, נעים ובלתי נשכח.